Supă dietetică de legume

Rețetă de Gocz Maria-Leda, loc. Covasna, jud. Covasna

Îți trebuie:

  • 3 morcovi
  • 1 rădăcină pătrunjel
  • 1/2 rădăcină țelină
  • 1-2 cuburi concentrat de legume
  • 2 ouă
  • 8 linguri griș
  • sare și piper.

Pregătești așa:

Cureți legumele, le speli și le dai pe răzătoare, după care le călești în puțin ulei. Torni apa peste legume și le lași să fiarbă. Între timp, pui ouăle într-un castron, adaugi puțină sare și piper. Pui grișul într-un castron cu ouăle și formezi aluatul potrivit pentru găluște. Pui ulei într-o tigaie și torni aluatul. Lași să se prăjească pe ambele părți, așa încât să arate ca o plăcintă. Tai aluatul în cubulețe și îl pui peste legumele fierte. Pui și concentratul pentru supă și lași supa să mai fiarbă.

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!

Add Comment

+

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!