Supă de mazăre cu cartofi noi

Foto: Mihai Nicolae – Burda România

Îți trebuie:
500 g cartofi noi
300 g mazăre
1 morcov
2 cepe
3 roșii
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
2 linguri orez
ulei
Pregătești așa:
Cureți și speli legumele. Tai cartofii cubulețe, iar ceapa și morcovul le tai mărunt. Într-o oală cu apă caldă pui legumele să fiarbă, până se înmoaie. Adaugi roșiile decojite, tăiate mărunt și, când totul este aproape fiert, adaugi orezul, 1-2 linguri ulei de măsline presat la rece și verdeața tocată mărunt.
Sărezi în momentul servirii, dacă regimul permite sarea.

Pregătire: 25 minute; Fierbere: 40-45 minute
Rețetă de Maria Liță, Constanța

Aici vă oferim o rețetă de supă cu mazăre delicioasă.

Add Comment