Salată de sparanghel

Foto: Mihai Nicolae – Burda Romania

Îți trebuie:
1/2 kg sparanghel alb
200 g fasole verde
200 g mazăre boabe
4 morcovi
4 linguri ulei
2 linguri oțet de vin
sare, piper
câteva frunze de salată verde
Pregătești așa:
Fierbi separat legumele, le strecori și le așezi pe un platou ornate cu frunze de salată, punând în centru sparanghelul sub formă de snop și, în jurul lui, cercuri succesive de fasole verde, șuvițe (ca paiul) de morcov și boabe de mazăre. Deasupra torni sosul vinegretă, făcut din ulei, oțet, sare și piper.

Pregătire: 25 minute; Fierbere: 35 minute
Rețetă propusă de Crenguța Simion, București

Dacă vrei o altă rețetă de salată intră aici.

Add Comment