Sonia Stanciu, Ploiești, jud. Prahova
Îți trebuie pentru 10 rulouri :
- maioneză ușoară din 2 ouă
- zeamă de lămâie
- 250 ml ulei
- o linguriță muștar
- 2 morcovi
- 1 albitură
- 1 țelină mijlociedate pe răzătoarea mică
- 1 măr acrișor dat pe răzătoarea mare
- 10 feliuțe de ruladă de pui sau curcan
Îți trebuie pentru decor:
- 2 roșii și un castravete
- frunze de salată verde.
Pregătești așa:
Faci o maioneză ușoară, dacă vrei îi suplimentezi doza de lămâie și muștar. O amesteci cu cruditățile rase. Așezi la mijlocul feliei de șuncă sau ruladă 2 lingurițe pline de salată și o rulezi. Ca să nu se desfacă, prinzi capetele cu scobitori în care ai înfipt o felie de roși sau castravete (sau o măslină). Le aranjezi pe un platou întins.
