Pizza cu legume și brânză


Ana Vidan, loc. Dr. Tr. Severin, jud. Mehedinți

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

6 porții
Pregătire: 45 minute
Coacere: 35 minute

Îți trebuie:

  • 350 g făină
  • 1 linguriță zahăr
  • 1/2 cub drojidie
  • 2 linguri ulei
  • 4 cepe
  • 2 căței usturoi
  • 2 ardei roșii
  • 1 ardei verde
  • 8 roșii
  • 125 g brânză
  • 200 g ciuperci
  • hârtie de copt
  • piper
  • boia
  • pătrunjel
  • busuioc
  • sare

Pregătești așa:

Faci un aluat din făină, sare, zahăr, 140 ml apă, drojdie și 1 lingură ulei. Lași să crească acoperit cam 30 de minute.
Călești ceapa și usturoiul cu ardeiul cam 5 minute în uleiul rămas, apoi adaugi ciupercile tăiate felii, verdeața, piperul, boiaua, sarea după gust. Întinzi aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, pui roșii felii, apoi legumele călite și felii de brânză.
Coci pizza la cuptor cam 30 de minute.

Add Comment