Mâncărică de vinete


Rețetă trimisă de Gheorghiță Corduneanu, loc. Stânca Pipirig, jud. Neamț

Foto: Practic in bucatarie, Mihai Nicolae

2 porții
Pregătire: 30 minute

Îți trebuie:

  • 1 kg vinete
  • 4 cepe uscate, mijlocii
  • 3-4 roșii

Pregătești așa:

Coci vinetele, apoi le cureți și le dai prin mașina de tocat carne sau robotul de bucătărie. Și ceapa se dă prin mașină (robot). Amesteci toată compoziția. Cine dorește poate să prăjească ceapa. Cine nu poate să o pună așa. Ca să iasă mâncărica mai gustoasă, se mai pot adăuga 3-4 roșii mijlocii tăiate mărunt.

Add Comment