Rețetă primită de la Monica Militaru, București
Foto: Practic in bucatarie, Mihai Nicolae
2 porții
Pregătire: 30 minute
Coacere: 30 minute
Îți trebuie:
- 1 kg dovlecei
- 50 ml ulei
- 300 g roșii
- 100 g ceapă
- 10 g usturoi
- pătrunjel
- cimbru
- mărar
- tarhon
Pregătești așa:
Adaugi dovleceii peste ceapa înăbușită și îi fierbi cu 1 l de apă. Adaugi roșiile date prin răzătoare și prin sită. Mai dai un clocot. Adaugi usturoiul și verdeața. Poți să adaugi și carne fiartă.
