Maria Bondar, Oradea, jud. Bihor
Îți trebuie:
- 5-6 gulii
- 400 g ciuperci
- 1 lingură orez
- 1 ceapă
- 1 legătură pă-trunjel
- 1 cartof
- sare
- piper
- ulei.
Pregătești așa:
Cureți guliile de coajă și scoți miezul. Tai mărunt ciupercile și le călești în ulei împreună cu ceapa tocată. Adaugi orezul spălat și scurs și 3 linguri de apă și lași să scadă. Condimentezi compoziția, presari pătrunjelul tocat, amesteci și umpli guliile. Tai cartoful feliuțe și așezi câte una peste fiecare gulie. Pui guliile într-o cratiță cu ulei și apă și le dai la cuptor.
