Fasole verde cu telemea

Foto: Mihai Nicolae – Burda România

Îți trebuie:
1 kg fasole verde
2-3 ouă
200 ml smântână
1 cub de unt pentru uns tava
250 g telemea de vacă
sare, piper
Pregătești așa:
Speli fasolea și o fierbi în apă cu sare. Apoi o strecori și o pui într-o tavă unsă cu unt.
Freci smântâna cu ouăle întregi și adaugi și telemeaua rasă sau zdrobită cu furculița. Adaugi sare și piper, după gust, amesteci totul și dai tava la cuptor pentru 20 de minute.

Pregătire: 35 minute; Coacere: 20 minute
Rețetă de Maria Brezai, Sibiu

Aici vei găsi o ciorbiță la care folosești și fasole verde.

Add Comment