Cacik

Rețetă de Maria Liță, Constanța

Foto: Practic în bucătărie; Mihai Nicolae

Foto: Practic în bucătărie; Mihai Nicolae

4 porții
Pregătire: 30 minute

Îți trebuie:

  • 1 castravete verde
  • 1 linguriță sare
  • 2-3 căței de usturoi
  • 300 g iaurt
  • 1 ceapă
  • piper
  • nucșoară
  • chimen
  • 1 linguriță miere
  • 1 legătură mărar

Pregătești așa:

Cureți castravetele, îl speli și îl lași să se scurgă, apoi îl tai în 8 pe lung, apoi cubulețe. Pui cubulețele într-un castron, presari peste ele sare și lași 10-15 minute. Într-un alt castron torni iaurtul și încorporezi în el ceapa dată pe răzătoarea mică. Adaugi piperul, nucșoara, chimenul, mierea și mărarul verde tocat. Sărezi după gust. Amesteci bine și torni peste castravete. Mai presari puțin mărar tocat și servești imediat.

 

Add Comment