Iepure cu ananas

Ana Stretcu, Brăila

Îți trebuie:

  • carne de iepure
  • ulei
  • sare
  • piper
  • muștar
  • 250 g orez
  • 1 cutie compot ananas tăiat bucăți
  • 100 g stafide.

Pregătești așa:
Tai carnea în bucăți și le prăjești în ulei. Când sunt bine rumenite, adaugi muștarul, sarea, piperul. Amesteci, acoperi cu capac, lași să fiarbă 30 minute la foc mic. Adaugi 3 sferturi din bucățile de ananas bine scurse. Fierbi orezul cu apa, sarea și stafidele și, când e fiert, adaugi restul de bucăți de ananas. Pentru a servi, pui orez pe un platou rotund, așezi deasupra bucățile de iepure și servești cu sos. Poftă bună!



Add Comment