Icre de post


Maria-Florentina Boșca, loc. Gura-Humorului, jud. Suceava

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

6 porții
Pregătire: 25 minute

Îți trebuie:
1 ceașcă griș
3 cești suc dulce de roșii
2-3 cepe
1 ceașcă ulei
sare
piper

Pregătești așa:
Sucul de roșii îl pui la foc mic să clocotească. Adaugi în ploaie grișul, amesteci cu grijă până ce grișul se umflă. Iei de pe foc și lași să se răcească. Adaugi puțin câte puțin ulei, freci cu lingura de lemn sau cu mixerul, până se încorporează tot uleiul. La sfârșit adaugi după gust ceapă fin tocată, sare. Poftă bună!

Add Comment