Cartofi scăzuți cu usturoi

Sorca Erzsebet, Oradea
Îți trebuie:

  • 1 kg cartofi
  • 50 ml ulei
  • 7 căței de usturoi
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • sare
  • piper.

Pregătești așa:
Cureți cartofii, îi tai cubulețe și-i lași în apă rece. Tai mărunt usturoiul, îl prăjești puțin în ulei, adaugi cartofii cubulețe, presari sare și piper și învârți continuu cu lingura. Mai adaugi foarte puțină apă ca să nu se prindă mâncarea de vas. După ce au scăzut cartofii presari pătrunjelul tocat și mâncarea este gata. Sunt buni așa sau drept garnitură pentru chiftele sau șnițele de post.
Poftă bună!



Add Comment