Cartofi cu măsline

Nastasia Apostolescu, Râmnicu Sărat, jud Buzău

Îţi trebuie:

  • 1/2 kg cartofi
  • 200 g măsline
  •  2 cepe
  • 3 linguri ulei
  •  3 linguri bulion
  • 1 legătură mărar
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper.

Pregăteşti aşa:
Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o înăbuşi în ulei cu puţină apă fiartă. Adaugi cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi, apă fiartă cât să-i acoperi de 2-3 degete, foaia de dafin şi măslinele opărite şi fără sâmburi. După ce au fiert cartofii, adaugi bulionul şi mai fierbi 5 minute. La sfârşit adaugi mărarul tăiat mărunt. Mâncarea aceasta e foarte bună rece.

Add Comment