Ionela Anghel, loc. Dobrotești, jud. Teleorman
Îți trebuie:
- 600 g carne
- ulei sau untură
- sare
- piper
Pregătești așa:
Dai carnea prin mașina de tocat, o amesteci cu oul crud, cu sare și cu piper. Din acest amestec, pe o planșetă presărată cu făină, formezi șnițele. Dai șnițelele prin ou și apoi le prăjești în grăsimea încinsă. Dacă dorești, suplimentar, poți da șnițelele și prin pesmet, după ce au fost date prin ou.
