Mușchi de porc împănat la grătar

Ramona Cosmina Fulga, loc. Pelișor, jud. Sibiu
Îți trebuie:

  • 1 kg carne
  • 150 g slănină afumată
  • 5 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru.

Pregătești așa:
Tai carnea în 6 bucăți. Împănezi fiecare bucată cu slănină și usturoi, făcând cu cuțitul câte o gaură.
Ungi grătarul cu slănină sau cu untură și pui carnea când acesta e încins. În timp ce se frige carnea, o presari cu sare, piper și cimbru. Eu am un grătar din comerț și în fiecare duminică facem grătar cu carne de oaie, ca-pră, iepure, pe care îl pregătim ca pe cel de porc. Iese foarte bun și cu alt tip de carne decât cea de porc și merită să încercați.



Add Comment