Mazăre cu morcovi și cartofi noi

Foto: Mihai Nicolae

Mazăre cu morcovi și cartofi noi

Rețetă propusă de Crenguța Simion, București

Preț: 15 lei-6 porții

Pregătire: 35 minute

Fierbere: 50 minute

Îți trebuie pentru mazăre cu morcovi și cartofi noi: 1 kg mazăre, 1/2 kg cartofi noi, 300 g costiță afumată, 1/2 kg morcovi, 4 cepe, 100 ml ulei, mărar, pătrunjel, sare, piper

Pregătești așa: Toci ceapa mărunt și o călești. Adaugi costița, tăiată felii și o rumenești pe ambele părți. Adaugi cartofii tăiați cubulețe și potrivești gustul de sare și piper. După circa 5 minute, adugi mazărea și morcovii (curățați și tăiați rondele de 1-2 cm grosime). Lași mâncarea să fiarbă pe foc mic, acoperind vasul. Amesteci din când în când. Înainte de a servi, presari verdeață tocată mărunt.

Add Comment