Lasagna cu spanac cu pui și ciuperci

Lasagna cu spanac cu pui și ciuperci, este un preparat apreciat atât de copii cât și de adulți. Nu este greu de făcut și nici prea mult timp nu necesită.
Lasagna sau „lazane“ reprezintă o specialitate de paste făinoase cu ouă care sunt de fapt nişte paste plate şi late, foile având dimensiuni mai mari decât clasicii tăiţei. Se pare că lasagna nu este originară din Italia, aşa cum te-ai fi aşteptat. Originea lasagnei poate fi urmărită până în Grecia antică. practic mâncarea şi-a luat numele de botez de la metoda prin care era făcută şi nu de la ingredientele pe care le conţinea. Cu toate acestea Lasagna se prepară în toată Italia, este o rețetă de familie, tradițională, care se transmite din generație în generație.

lasagna

Foto: Lasagna cu spanac, pui și ciuperci

Îți trebuie:
1 borcan de sos de roșii (400 g)
300 g foi de lasagna uscate
50 g nuci
200 g carne de pui fiartă
1 lingură ulei de măsline
700 g spanac proaspăt
100 g mozzarella
1 ceapă
sare, piper
Pregătești așa:
Călești ceapa în ulei, până se înmoaie, apoi opărești spanacul și îl scurgi bine, presându-l cu mâna. Apoi îl tai, îl sărezi și piperezi. Amesteci ceapa călită cu sosul de mai sus și adaugi sare și piper, după gust. Pieptul de pui, tăiat cubulețe, îl călești în puțin ulei de măsline și sucul de la roșii. Încălzești cuptorul la 180 de grade.
Într-un vas termic mare, torni un sfert din sos peste un prim strat de foi de lasagna, adaugi un sfert din spanac, o parte din nuci, acoperi cu un strat din foi de lasagna și repeți din nou straturile. Termini cu sosul rămas, iar deasupra presari mozzarella. Coci timp de 50 de minute, până se rumenește ușor. Servești preparatul cald.

Pregătire: 35 minute; Coacere: 50 minute
Rețetă de Ivette Huerta, Lupeni, jud. Hunedoara

Încearcă și rețeta de lasagna de aici.

Găsești această rețetă în revista Practic în bucătărie. Aceasta poate fi achiziționată de la punctele de vânzare a presei din toată țara, dar și în format electronic, prin intermediul Magzter.

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!

Add Comment

+

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!