Rețetă de Roxana Roman, Cluj- Napoca
Îți trebuie pentru frigărui:
- 250 g carne de pui
- 250 g carne porc
- 250 g slănină
- 200 g ciuperci
- 1 ardei verde
- 1 ardei roșu
- 1 ceapă roșie
- 2 roșii
- 1 dovlecel
- 1/4 broccoli
- condimente după gust.
Îți trebuie pentru garnitură:
- 500 g cartofi
- 4 ouă
- 200 g brânză de burduf
- 100 g unt
- o legătură de pătrunjel
- sare (cantitățile pot fi modificate după caz).
Pregătești așa:
Tai toate legumele în cubulețe și le înfigi pe bețe de frigărui, alternând legumele cu carnea. Condimentezi și dai la cuptor sau le frigi în tigaie.
