Usturoiată

Foto: Mihai Nicolae – Burda Romania

Îți trebuie:
2 kg dovlecei
1-2 cepe
4 căței de usturoi
100 ml ulei de măsline
1 lămâie
frunze de mentă
pătrunjel
sare
piper
Pregătești așa:
Aurești ceapa în uleiul încins, apoi adaugi dovleceii tăiați cubulețe și îi amesteci până se înmoaie. După aceea, sfărâmi dovleceii cu furculița și continui amestecarea până devine ca un piure, la care adaugi după gust, restul ingredientelor.
Decorezi cu frunze de mentă.

Pregătire: 20 minute; Fierbere: 50 minute
Rețetă de Dana Dinescu, loc. Țițești, jud. Argeș

Add Comment