Tort de cartofi cu brânză

Foto: Mihai Nicolae – Burda Romania

Îți trebuie:
500 g cartofi
400 g brânză de vaci
40 g unt
2 ouă
coajă de lămâie
1 pliculeț zahăr vanilat
1/2 plic praf de copt
150 g zahăr
100 g gem
Pregătești așa:
Freci spumă untul, zahărul și gălbenușurile, adaugi brânza frecată bine, coaja de lămâie rasă, zahărul vanilat, cartofii rași, praful de copt și, la urmă, albușurile bătute spumă. Pui compoziția la copt într-o formă unsă bine cu unt.
După câteva ore, tai tortul orizontal și-l ungi cu dulceață sau cu gem. Servești tortul tăiat felii.

Pregătire: 45 minute; Coacere: 45 minute
Rețetă de Adriana Elena Dușa, Cîmpeni, jud. Alba

Add Comment