Salată Macedonia


Rețetă propusă de Crenguța Simion, București

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

3-4 porții
Pregătire: 3 ore și 25 minute
Îți trebuie:

  • 1 strugure alb
  • 1 strugure negru
  • 1 măr
  • 1 compot ananas
  • 1 banană
  • 80 g afine
  • 1 sticlă șampanie de piersici
  • sucul de la 1 portocală (sau 1 lămâie)
  • 3 ouă
  • 150 g zahăr

Pregătești așa:
Speli toate fructele și le tai bucățele.
Într-un bol de salată, tapetezi cu 50 g zahăr, stropești cu 250 ml șampanie și sucul de la 1 portocală. Adaugi fructele și amesteci ușor, pentru a nu le sfărâma. Dai bolul la frigider pentru 2-3 ore. Într-o crăticioară pui gălbenușurile, încorporezi 4 linguri zahăr și pui vasul pe bain-marie, la foc mic. Mixezi până se umflă crema. Adaugi 1/2 pahar șampanie de piersici și amesteci încet. Când devine spumoasă o iei de pe foc. Lași compoziția să se liniștească puțin, apoi o pui într-un vas cu gheață până se răcește. Așezi salata în cupe, pui deasupra crema și decorezi cu afine. Este un desert foarte gustos și ușor de pregătit.

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!

Add Comment

+

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!