Kása Balogh Henrietta, Satu-Mare
Foto: Practic in bucatarie, Mihai Nicolae
4 porții
Pregătire: 30 minute
Fierbere: 15 minute
Îți trebuie:
- 3 ouă
- 1 kg mere
- 4 lingurițe făină
- un pic de scorțișoară (după gust)
- 1 linguriță oțet
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 plic zahăr vanilat
- 150 g pesmet
Pregătești așa:
Speli și cureți merele de coajă. Le măruntești, adaugi ouăle, scorțișoara, bicarbonatul, za-hărul vanilat și pui făină cât să nu se desfacă compoziția. Lași 20 minute deoparte. Faci gogoașe mici, pe care le fierbi la foc mic. După ce le-ai scos din apă le pui în pesmet prăjit. Servești cu gem, budincă sau sirop de ciocolată.
