Clătite cu nuci și fructe

Clătite cu nuci și fructe, un desert rapid și iubit la orice vârstă. Acestea pot fi gătite și de începători având un mod facil de preparare.

 

clatite

Foto: Clătite cu nuci și fructe – Arhivă City Publishing SRL

Îți trebuie:
500 ml lapte de soia
50 g zahăr
50 ml ulei
2 ouă
250 g făină
1 praf de sare
Pentru umplutură:
300 g nuci măcinate
100 g zahăr
6 caise sau 200 g vișine
50 g unt
2 linguri zahăr pudră
Pregătești așa:
1 Pentru clătite, amesteci făina cu zahărul și sare și torni treptat laptele rece, mixând până dispar cocoloașele. La final, pui ouăle și 2 linguri de ulei și omogenizezi cu mixerul. Lași aluatul să se odihnească 15-20 de minute și coci clătite, în tigaia încinsă, unsă cu un strat fin de ulei.
2 Pentru umplutură, amesteci nucile cu zahărul tos, caisele tăiate mărunt sau vișinele curățate de sâmburi. Umpli clătitele cu această compoziție și le rulezi. Le așezi într-o formă unsă cu unt și le ungi cu unt topit. Introduci tava în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 20 de minute, până se topește zahărul și fructele se coc ușor. Le consumi după ce se răcesc, presărate cu zahăr pudră.

Pregătire 50 minute; Coacere 20 minute
Rețetă de Cornelia Munteanu, Tulcea

Încercați și o variantă de clătite-aperitiv. Iată rețeta de Clătite aperitiv umplute cu piept de pui, pe care o găsiți aici.

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!

Add Comment

+

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!