Ciuperci cu praz la cuptor

Ciuperci cu praz la cuptor este o rețetă ușoară și rapidă. Aceste ciuperci le putem prepara pentru masa de prânz sau pentru cină, sunt deosebit de gustoase. În mod sigur noi, gospodinele, vom fi felicitate de familie pentru așa o minunăție de mâncare.
Oregano, plantă mediteraneană, este unică având o aromă mai puternică când este uscată decât proaspăt culeasă. Pentru o lungă perioadă de timp, oregano nu a fost utilizat cu adevărat la gătit în afara Italiei și Greciei. Renumele său actual se datorează în special imigranților italieni, care au introdus-o în lume prin pizza și preparate cu paste.
Este un condiment care merge foarte bine cu carne, pește, brânză, fructe de mare și salate. Poate fi foarte bine folosit în sosuri. Oregano este o alegere excelentă pentru asocierea cu măsline, roșii, capere conservate și leuștean
Planta a fost folosită și în scopuri medicinale în antichitate, probabil datorită nivelului ridicat de uleiuri esențiale. Numele său original în greacă se traduce ca „bucuria muntelui” datorită faptului că înflorește la altitudine.

ciuperci

Foto: Ciuperci cu praz la cuptor – Arhivă City Publishing SRL

 

Îți trebuie:
20 de ciuperci champignon (1 kg) potrivite ca mărime
100 g șuncă
50 g praz
50 g unt
50 g cașcaval
2 linguri ulei de măsline
sare și piper
oregano
Pregătești așa:
Speli ciupercile și le scoți codițele. Le tai cât mai mărunt, la fel și prazul și șunca. Le pui la călit timp de 10 minute, la foc potrivit, în uleiul de măsline. Condimentezi cu sare, piper și oregano.
Într-o tavă pui folie de aluminiu, pe care așezi ciupercile. În fiecare căciuliță pui un vârf de cuțit de unt, după care le umpli cu grijă, cu amestecul, folosind o linguriță. În cuptorul încins la 200 de grade C, le lași timp de 20-30 minute. Le scoți și presari cașcavalul ras.

Rețetă de Nicoleta Bahrin, Timișoara

Încearcă și Piroști delicioase cu ciuperci!

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!

Add Comment

+

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!