Ciorbă din târtițe de curcan cu tăiței de casă.

Ciorbă din târtițe de curcan cu tăiței de casă. O ciorbă gustoasă și sănătoasă pe care o puteți prepara ușor și care, în mod sigur, o să fie apreciată de întreaga familie. Nu ezita să prepari această ciorbă delicioasă! Carnea de curcan are un conținut ridicat de proteine, conține mai multe substanțe nutritive, comparativ cu carnea de pui. Prin urmare, consumul de carne de curcan îmbunătățește sănătatea în diverse moduri.

ciorba

Foto: Ciorbă din târtițe de curcan cu tăiței de casă – Arhivă City Publishing SRL

 

Îți trebuie:
8 târtițe de curcan
câteva roșii proaspete 4 cepe mari
2 morcovi
3 ardei grași
3 l borș
tăiței de casă
sare, ulei
2 ouă
frunze de țelină
Pregătești așa:
Se pun târtițele spălate într-o oală mai mare și se adaugă apă rece, până la jumătatea oalei, cu puțină sare și cu legumele tocate mărunt. Spumăm ori de câte ori este nevoie.
Când sunt aproape fierte, se pun roșiile tăiate cubulețe și se mai lasă 15 minute, apoi se adaugă borșul încălzit, se lasă să dea în clocot, și se pun tăițeii de casă, puțin ulei, și se mai lasă 10 minute.
Se potrivește de sare, se bat ouăle și se adaugă în ele frunze de țelină tocate mărunt, apoi se toarnă ușor în ciorbă.

Rețetă de Felicia (Vanea) Dobre, București

Încercați și această delicioasă Ciorbă de curcan, a cărei rețetă o vei găsi aici.

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!

Add Comment

+

Abonare newsletter

Fii la curent cu noutatile PracticInBucatarie.ro!