Sos de usturoi

Foto: Mihai Nicolae – Burda România

Îți trebuie:
1 căpățână usturoi
ulei
1 roșie (mai mare și cărnoasă)
1 ardei gras
sare
pătrunjel verde
puțin oțet
Pregătești așa:
Zdrobești foarte bine usturoiul, îl amesteci cu puțină sare, apoi torni uleiul în fir subțire până se formează o maioneză, adaugi roșia curățată de pieliță și tocată mărunt, apoi ardeiul și pătrunjelul tocate mărunt, potrivești de sare și dai puțin la rece.
În timp ce se face maioneza se picură din când în când puțin oțet pentru a nu se tăia. Pentru cine nu suportă ardeiul crud, poate pune și oțet.

Rețetă de Adriana Câmpeanu, loc. Lugoj, jud. Timiș

Aici găsești o rețetă, la care folosești o rețetă mai deosebită.

Add Comment