Pliculețe cu praz și branză

Foto: Mihai Nicolae -Burda România

Îți trebuie:
500 g aluat de pizza
200 g brânză telemea, caș, brânză dulce  sau amestec de brânzeturi
3 fire de praz
ulei, sare, piper

Pregătești așa:
Întinzi aluatul și tai pătrate. Speli prazul, îl fierbi câteva minute în apă cu sare și apoi îl tai fin. Tai brânza în cubulețe. Într-un vas, amesteci brânza cu prazul. Repartizezi amestecul pe pătratele de aluat și le pliezi pe diagonală, apoi presezi ușor marginile, ca să lipești aluatul.  Prăjești în ulei fierbinte pliculețele, până când devin aurii. Le servești calde.

4 porții 
- Pregătire: 30 minute 
COACERE: 20 minute

Rețetă de Nagy Irma, loc. Bălan, jud. Harghita

 

Add Comment