Rețetă de Roxana Brândușa, Galați
Foto: Practic în bucătărie; Mihai Nicolae
2 porții
Pregătire: 15 minute
Coacere: 20 minute
Îți trebuie:
- 2 bucăți filé de merluciu
- 3-4 morcovi
- 1 cană maioneză
- sare
- pătrunjel verde
Pregătești așa:
Pui peștele spălat la fiert în apă sărată, împreună cu morcovii, curățați și spălați. Scoți peștele când s-a fiert, îl scurgi de zeamă și îl lași la răcit. Lași morcovii să fiarbă bine. Pe un platou, pui o parte din morcovul tăiat rondele, așezi filéul de pește, restul de morcov și întinzi maioneza.
