Dovlecei umpluți cu țelină și roșii


Rețetă trimisă de Smaranda Duță, loc. Oltenița, jud. Călărași

Foto: Practic in bucatarie, Mihai Nicolae

4 porții
Pregătire: 20 minute

Îți trebuie:

  • 2 dovlecei frumoși
  • 200 g țelină rasă
  • 500 g roșii
  • 5-6 linguri ulei
  • sare
  • piper

Pregătești așa: 

Cureți dovleceii de coajă, îi tai în felii pe lungime și îi prăjești în ulei. Separat, țelina rasă o călești în ulei, apoi amesteci ușor cu roșiile coapte și decojite, tăiate în bucăți. Condimentezi cu sare și piper, după gust, apoi umpli feliile de dovlecei cu acest amestec și îl rulezi. Se servește ca aperitiv.

Add Comment