Crochete de cartofi și cașcaval

Adriana Tărnăuceanu, loc. Buziaș, jud. Timiș

Îți trebuie:

  • 300 g cartofi
  • 300 g pește (ton în ulei)
  • pătrunjel tocat
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • piper
  • 1 ou
  • 12 baghete scurte de cașcaval
  • pesmet.

Pregătești așa:

Fierbi cartofii cu coajă cu tot. Îi zdrobești și îi pui într-un castron. Adaugi tonul în ulei, pătrunjelul tocat, 1 cățel de usturoi zdrobit, piperul, oul. Amesteci bine, până se omogenizează. Tai cele 12 baghete scurte de cașcaval și le îmbraci pe rând în pasta de cartofi, formând crochete. Le treci prin făină, ouă bătute și pesmet. La final le prăjești în ulei.

Add Comment