foto: Mihai NicolaeChifteluțe din pește, cu brânză de vaci și miere
Rețetă de Felicia Vanea, București
Preț: 12 lei-3 porții
Pregătire: 40 minute
Fierbere: 40 minute
Îți trebuie:
■ 300 g pește oceanic ■ 50 g brânză de vaci ■ 50 g mere ■ 50 ml lapte
■ 50 g pâine albă ■ 50 g unt moale ■ 1 ou ■ sare
Pregătești așa: Amesteci carnea de pește cu pâinea înmuiată în lapte și stoarsă bine, cu merele curățate și date prin răzătoare și cu brânza de vaci. Dai totul de 2 ori prin mașina de tocat. Amesteci compoziția cu oul, cu untul moale, sărezi și omogenizezi cu ajutorul unei linguri de lemn. Faci chifteluțe de mărimea unei nuci și le fierbi în aburi.
