Chiftele


Rețetă de Maria Popa, Oradea

Îți trebuie:

  • 1/2 kg carne de vită sau de pui
  • 3 cartofi mari
  • 1 dovleac mare
  • 3 linguri mari de pesmet
  • 1 lămâie
  • 1-2 ouă
  • sare
  • piper
  • condimente după preferință.

Pregătești așa:
Cureți dovleacul și cartofii și îi dai prin mașina de tocat împreună cu carnea. Amesteci ingredientele într-un castron, apoi adaugi ouăle. Formezi cu mâna chiftele rotunde, le dai prin pesmet și le prăjești în ulei încins, la foc mic. Când sunt rumene, le scoți și le servești calde cu o garnitură de legume sau de cartofi și, neapărat, un pahar de vin sau de bere.

Add Comment