Elena Bulf, Techirghiol, jud. Constanța
Îți trebuie:
- 1 kg cartofi
- 2 ouă
- 100 g cașcaval
- sare
- piper
- verdeață tocată.
Îți trebuie pentru sos:
- 1 pahar suc de roșii
- 1 lingură făină
- ulei
- sare
- piper.
Pregătești așa:
Fierbi cartofii, îi pasezi, amesteci piureul obținut cu ouăle, cașcavalul ras, verdeață și potrivești de sare și piper. Formezi bul-gărași pe care-i așezi într-o tavă unsă cu ulei și dai la cuptor. Fierbi un sos din ingredientele de mai sus, îl torni peste bulgărași și dai la cuptor încă 5 minute.
