Ficat cu șuncă


Rețetă trimisă de Dorica Chiribuță, sat Cișmea, com. Răchiți, jud. Botoșani

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae

Pregătire: 15 minute
Coacere: 35 minute

Îți trebuie:

  • 6 felii ficat vițel
  • 100 g unt
  • 6 felii șuncă
  • 1 lingură muștar îndulcit cu 1/2 linguriță zahăr
  • sare
  • piper

 

Pregătești așa:
În 50 g unt rumenești feliile de șuncă și le așezi într-o tavă sau cratiță unsă cu ulei. În cealaltă cantitate de 50 g margarină prăjești feliile de ficat la foc mic să se pătrundă bine. Apoi, le sărezi și piperezi du-pă gust. Bucățile de ficat le așezi pe fiecare felie de șuncă și le dai la cuptor pentru 10-15 minute. Când sunt gata, torni deasupra muștarul și ornezi cu frunze de pătrunjel.



Add Comment