Mămăligă cu stafide


Adriana-Liliana Hvir, Iași

Mamaliga cu stafide
8-10 porții
Pregătire: 10 minute
Coacere: 50 minute

Îți trebuie:

  • 600 g mălai
  • 200 g făină
  • 250 g zahăr
  • 200 ml ulei
  • 1 l lapte
  • 150 g stafide
  • 2 ouă
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • zahăr vanilat
  • sare

Pregătești așa:
Opărești cu laptele clocotit jumătate din cantitatea de mălai. După ce s-a mai răcit puțin amesteci cu restul de mălai, făina, 250 g zahăr, 100 ml ulei, bicarbonat, stafide, zahărul vanilat și sarea. Compoziția rezultată o torni într-o tavă unsă cu ulei, ungi cu ou bătut, presari restul de zahăr și o coci la cuptor, la foc moale, timp de 50 de minute. O servești caldă cu smântână, sau rece.

Add Comment