Ghiveci ardelenesc

Maria Moldoveanu, Satu-Mare

Îți trebuie:

  • 2 cepe
  • 1 cană orez
  • 1 ardei  gras din borcan sau congelat
  • 1 dovlecel proaspăt sau din congelator
  • 1 borcan ciuperci
  • 1 legătură mărar
  • sare
  • piper
  • cașcaval pentru presărat deasupra.

Pregătești așa:

Cureți ceapa și o călești. Adaugi orezul și lași să se călească puțin. Adaugi ardeii, dovlecelul, ciupercile și lași să fiarbă, dar nu prea mult, pentru a nu se sfărâma totul. Potrivești de sare și piper și la sfârșit adaugi mărarul. Când pui ghiveciul în farfurie, presari, cât e cald, cașcaval ras. E foarte bun așa. Poftă bună!

Add Comment