Ficat de porc dat prin ou

Rețetă trimisă de Manuela Pușcașu, Suceava

Foto: Practic in bucatarie, Mihai Nicolae

Foto: Practic in bucatarie, Mihai Nicolae

5 porții
Pregătire: 25 minute
Prăjire: 30 minute
Îți trebuie:

  • 500 g ficat de porc
  • 1/2 l lapte
  • 1 ou
  • pesmet
  • ulei
  • sare

Pregătești așa:
Speli ficatul cu apă rece, îl ștergi cu un șervet de bucătărie și îl tai felii groase. Cureți bucățile de pieliță și le ții în lapte 15 minute, pentru a se frăgezi. Le treci apoi prin făină, ou și pesmet. Le prăjești într-o tigaie în ulei încins. Poți servi ficatul alături de mămăliguță și mujdei sau smântână.

Add Comment