Cocoloși cu smântână și ciuperci

Ioana Bugean, București

Îți trebuie:

  • 12 ciuperci potrivite
  • 1 l lapte
  • 500 g mălai
  • 250 g brânză
  • 1 legătură pătrunjel
  • smântână
  • sare.

Pregătești așa:
Speli ciupercile, le tai codițele, apoi le așezi înt-o tavă nu prea mare, cu partea din care ai tăiat codițele în sus. Pui laptele la fiert și când dă în fiert, adaugi mălaiul în ploaie, un praf de soare și amesteci până obții o mămăligă. O dai deoparte și amesteci cu smântâna, adaugi sare dacă mai e nevoie și o torni peste ciuperci. Razi brânza și dai totul la cuptor pentru 30 minute. Când mâncarea este gata, o presari cu pătrunjelul tocat.



One Response

  1. alexandra august 11, 2013

Add Comment