Bulgărași de cartofi

Elena Bulf, Techirghiol, jud. Constanța
Îți trebuie:

  • 1 kg cartofi
  • 2 ouă
  • 100 g cașcaval
  • sare
  • piper
  • verdeață tocată.

Îți trebuie pentru sos:

  • 1 pahar suc de roșii
  • 1 lingură făină
  • ulei
  • sare
  • piper.

Pregătești așa:
Fierbi cartofii, îi pasezi, amesteci piureul obținut cu ouăle, cașcavalul ras, verdeață și potrivești de sare și piper. Formezi bul-gărași pe care-i așezi într-o tavă unsă cu ulei și dai la cuptor. Fierbi un sos din ingredientele de mai sus, îl torni peste bulgărași și dai la cuptor încă 5 minute.

Add Comment