Csaszar morzsa

Rețetă de Csonton Katalin, loc. Tămașda, jud. Bihor

Îți trebuie (pentru 2 persoane):

  • 1 ou întreg
  • 100 ml lapte
  • 2 linguri zahăr
  • un praf de sare
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • circa 3 linguri griș.

Pregătești așa:

Freci oul întreg cu laptele, cu zahărul, cu sarea și cu coaja rasă de la o lămâie. Adaugi circa 3 linguri de griș sau cât crezi că trebuie pentru a ieși o compoziție de consistența unui aluat de clătite. Lași compoziția să stea circa 1-2 ore, după care pui ulei într-o tigaie să se încingă. Peste ulei torni compoziția și din când în când, amesteci cu o lingură de lemn până se se sfarmă în bucățele. Servești acest preparat cu compot sau cu gem de caise.

Add Comment