Frigărui asortate cu cartofi, brânză și ouă

Rețetă de Roxana Roman, Cluj- Napoca

Îți trebuie pentru frigărui:

  • 250 g carne de pui
  • 250 g carne porc
  • 250 g slănină
  • 200 g ciuperci
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei roșu
  • 1 ceapă roșie
  • 2 roșii
  • 1 dovlecel
  • 1/4 broccoli
  • condimente după gust.

Îți trebuie pentru garnitură:

  • 500 g cartofi
  • 4 ouă
  • 200 g brânză de burduf
  • 100 g unt
  • o legătură de pătrunjel
  • sare (cantitățile pot fi modificate după caz).

Pregătești așa:

Tai toate legumele în cubulețe și le înfigi pe bețe de frigărui, alternând legumele cu carnea. Condimentezi și dai la cuptor sau le frigi în tigaie.

Add Comment