Lichior de ouă

Foto: Mihai Nicolae – Burda Romania

Îți trebuie:
4 gălbenușuri
1/4 alcool dublu rafinat
500 ml lapte fiert și răcit
250 g zahăr
1 pliculeț zahăr vanilat
1 esență de rom
Pregătești așa:
Freci zahărul cu gălbenușurile și cu zahărul vanilat, până se topește zahărul. Apoi adaugi laptele (fiert și răcit), puțin câte puțin, torni alcoolul tot câte puțin (ca uleiul la maioneză). La urmă adaugi esența de rom. Pui lichiorul în sticle (nu de plastic) în frigider.

Pregătire: 25 minute; Răcire: 2-3 zile
Rețetă trimisă de Maria Hîrla, Sibiu

Intră aici, vei găsi o rețetă delicioasă.

Add Comment